Hoy voy dejar mi receta del día guiso de Pota o como le llaman en mi tierra GALICIA  choupa que  es familia del calamar pero un poco mas duro por lo que hay que  cocinarlo un poco mas, este guiso se puede hacer  sin las patatas y a si lo hace mucha gente, yo lo prefiero con las patatas ya que a si lo hacia siempre mi madre y es como mas lo e visto por  Galicia.

GUISO DE POTA CON PATATAS

(POTA – CHOUPA EN GALICIA)